TTP では、食の安全に関する分析サービス（微生物簡易同定）を承っております。

衛生検査等の手段として微生物同定が非常に重要です。微生物の同定に時間がかかると、食品製造や衛生施設における細菌汚染のリスクが高まるため、簡便かつ迅速な試験が必要不可欠です。

弊社ではMALDI-TOF MS(マトリックス支援レーザー脱離イオン化飛行時間型質量分析)を利用した食品由来微生物の同定により、培養法では2週間かかっていた作業が最短3営業日程度(※)で菌種の推定が行えます。
※サンプル種、菌体の状態により異なります。事前にお問い合わせ下さい。

【手法解説】MALDI-TOF MS法による微生物同定は、前処理によって抽出した菌体由来のタンパク質を分析し、得られたマススペクトルを既知ライブラリーとパターンマッチングすることで菌種同定や株の識別を行います。